Espárrago

Espárrago

Producto fresco de forma alargada y con hojas en forma de escamas en la punta de color uniforme, consistencia firme y recta. Mide alrededor de 20 cm (7.8 in) and 40 cm (15.7 in) de largo y su color puede ser blanco o verde aunque en ocasiones puede presentar tonos violetas o rosas. Su sabor es suave y ligero.

CALENDARIO DE PRODUCCIÓN
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
153 Días

Ficha Técnica

Espárrago

  1. Colores:
    1. Verde oscuro
  2. Porcentaje color:
    1. 75% a 90%
  3. Presentación y tamaño:
    1. 11 lb (4.9 kg)   JB, XL, LG, STD, SM
    2. 28 lb (12.7 kg)   JB, XL, LG, STD, SM
    3. Bagged    Según presentación
    4. Tips
  4. Peso neto por bonche:
    1. Bonche de 454 gr (16 oz) aproximadamente
  5. Peso neto por caja:
    1. 11 lb (4.9 kg)    11 lb (4.9 kg)
    2. 28 lb (12.7 kg)    28 lb (12.7 kg)
    3. Bagged    Según presentación
    4. Tips    11 lb (4.9 kg)
  6. Empaque primario:
    1. Caja corrugada cartón (Bagged)
    2. Caja corrugada plastificada
  7. Especificaciones de caja:
    1. Producto
    2. Tamaño
    3. Peso
    4. Etiquetas de rastreabilidad
  8. Máximo cajas por tarima:
    1. Tarima 11 lb (4.9 kg)    120 Cajas
    2. Tarima 28 lb (12.7 kg)    96 Cajas
    3. Tarima Bagged    36 Cajas
    4. Tarima tips 11 lb (4.9 kg)    100 Cajas
  9. Máximo tarimas por embarque:
    1. 28 Tarimas
  10. Recepción y condiciones de almacenaje:
    1. Transporte refrigerado con temperatura óptima de conservación 1°C (32°F) a 4°C (38°F)
  11. Vida en anaquel:
    1. 20 Días
  12. Tipo tarima:
    1. Tarima blanca certificada #630
    2. Tarima chep #649