Producto formado por brácteas de color verde o morado encimadas al tallo, las hojas externas son duras y fibrosas en tanto las interiores son tiernas, de sabor suave y muy apreciado, el clima caluroso favorece su crecimiento.
CALENDARIO DE PRODUCCIÓN | |||||||||||
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ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
212 Días |
Alcachofa