Producto esférico, con un diámetro entre 10 cm (4 in) a 15 cm (6 in) y un peso entre 460 gr (16.2 oz) a 500 gr (17.6 oz), de color morado brillante con venas blancas y compactas. Las hojas deben ser lisas a levemente rugosas. Tiene un sabor bastante amargo y algo picante que se suaviza al cocinarlo.
CALENDARIO DE PRODUCCIÓN | |||||||||||
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212 Días |
Radicchio Orgánico